コンザツ
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グルメ

JANAT(ジャンナッツ)で美味しいアイスミルクティーを淹れる方法【カルディ】

JANAT ジャンナッツ

紅茶は無糖ブラックが好きだけど、甘いミルクティーも好き!

でも、ちゃんと紅茶の味がしていないのは……ダメ。

どうも、コンザツ(@kon_zatsu)です。

昨年夏、アイスティーをがぶ飲みしたいと思い、カルディーコーヒーファームで大容量ティーバックを購入しました。

一箱50個入り、安価。

それがフランスの紅茶、JANAT(ジャンナッツ)でした。

私はその中からセイロンティーを選んで購入。

浮かれ気分でアイスティーを作りました。

……美味しくない

私の作り方、淹れ方が良くないんだ。

そう思って試行錯誤を繰り返すも、一度も美味しいアイスティーを作ることができませんでした。

この後も悩み続けて夏が気づいたら春に。

ようやく美味しい飲み方を見つけました。

それがアイスミルクティーです。

私が見つけたJANATティーバックでの美味しいアイスミルクティーの入れ方をご説明します!

Janat ジャンナッツ ピュアセイロン ティーバッグ 2g×50p

created by Rinker

JANAT ジャンナッツとは

JANAT ジャンナッツは、主にカルディコーヒーファームで販売されているフランスの紅茶です。

(私は最初「ジャナッツ」だと思っていたんですが、「ジャンナッツ」と読みます)

今回この記事で使用しているのはセイロンのティーバッグですが、ティーバッグではなく茶葉やインスタントで売られているものもあります。

販売されているフレーバーも多岐にわたり、以下のような種類があります。

セイロン、セイロンエクストラ、ダージリン、プレミアムダージリン、アールグレイ、オリジナルアールグレイ、エベレストチャイ、ピーチ&ペア―、ポムダムール、ストロベリー、プロヴァンスピーチ、プロヴァンスアップル、プロヴァンスマスカット、プロヴァンスキャラメル、シナモン、チャイ、アッサム、マザートゥービー(カフェインフリー)、ラズベリーリーフ(カフェインフリー)、ヨギ、カモミール、チャイルイボス、ベッドタイム

私が確認できた範囲でこれくらいあるので、もしかすると実際にはもっと多くの種類が存在しているかもしれません。

カフェインフリーのお茶もあって、妊娠している方やカフェインに弱い体質の方、夜に飲みたい方にも優しいブランドです。

プロヴァンスシリーズは詰め合わせもあるので、一度にたくさんの種類を飲むこともできます。

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どんな飲み方をしても美味しくなかった

このジャンナッツのピュアセイロン。

以下の飲み方をして全滅でした。

美味しくなかった(マズい含む)
  1. アイスティー(水出しで無糖)
  2. ホットティー(無糖、ミルクと砂糖あり)
  3. ロイヤルミルクティー(砂糖あり)

こういった一般的な飲み方全滅でした。

美味しくない、美味しくなかった、マズい、マズかった。

残念ながら、この四つの感想しかありませんでした。

全てにおいて、舌に変な感触が残って、それが紅茶特有の渋みからくるものではなく、紅茶の香りもしません。

ティーバッグの数を増やしたり、お湯やミルクの量を調整しても正解が見つかりませんでした。

こう感じているのは私だけではないようで、検索をすると「ジャンナッツ 美味しくない」等がサジェスト(予測)されてしまいます。

ある日私は、猛烈にアイスミルクティーが飲みたくなり、キッチンのひきだし奥にジャンナッツのティーバッグを大量に仕舞い込んでいることを思い出しました。

「どうせだめだろう……」

と、思いながらアイスミルクティーを作ることにしました。



アイスミルクティーにしたら物凄く美味しい

私には自己流のアイスミルクティーの作り方があります。

それに沿って、作ってみました。

全然期待せずに一口含むと

「あれ?」

今までジャンナッツで感じたことのない味と香りがするのです。

驚きながらもう一口。

「うっそ! これ、美味しいじゃん!!」

ジャンナッツのセイロンで淹れたアイスミルクティーがとっても美味しいのです!

今まで飲んできたジャンナッツの飲み方って一体何だったんだろうと、ショックを受けるほどに美味しくできました。

たまたまかもしれない、と思ったんですが毎回確実に美味しく出来上がります。

ジャンナッツの紅茶はとてもじゃないけどリピートできない! と思っていましたが、今は「リピートありかも」と思っています。

では、私が美味しと感じた作り方をご紹介します!



ジャンナッツ セイロンでのアイスミルクティの作り方

必要なもの(一杯分)


  1. 水道水が好ましい
    最終的に飲みたい分の半分量(80~90mlくらい)
    お湯を多くすると氷入れても入れても冷めず、温いミルクティーが出来上がるので注意
  2. ジャンナッツ ピュアセイロン ティーバッグ
    3つ

  3. たくさん
  4. 牛乳・生クリーム
    お好み
  5. 甘み
    お砂糖や甜菜糖(てんさい糖)、ラカント、パルスイート、はちみつ等
    (私はパルスイートゼロの液体を使っています)

Janat ジャンナッツ ピュアセイロン ティーバッグ 2g×50p

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味の素 パルスイート カロリーゼロ 液体タイプ 600g

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作り方

  1. お湯を沸かす
    ジャンナッツの紅茶は100度まで沸騰させてOKです
    (一般的には沸騰直前が好ましいようです)
  2. お湯をマグカップやソーサーに入れ、ティーバッグ3ついれる
    この際、先にティーバッグを入れて上からお湯をかけたり、上下に振りまくったりしないでください
    マズくなる原因です
  3. 蓋をして3分蒸らす
  4. 蒸らし終えたらティーバッグを取り出す
    この時、絞ったりしないでください
    マズくなる原因です
  5. お湯じゃないと溶けない甘みはここで入れて溶かす
  6. 氷をカップの半分より上くらいまで入れる
  7. 牛乳、生クリーム、水でも溶ける甘みを入れる
  8. 氷を入れられるだけ入れまくる
  9. 完成!

作業工程(画像付き)

【ティーバッグ3つ】

ジャンナッツ セイロン

【お湯の量とティーバッグ3つ】

ジャンナッツ セイロン

【蒸らす(皿を乗せています)】

ジャンナッツ セイロン

【蒸らし終えるとこんな色・氷をまずこのくらい入れる】

ジャンナッツ セイロン

アイスティーは冷やすのに失敗するとクリームダウンといって白く濁ることがありますが、セイロンはそれになりにくいので雑作業でも美味しくできます。

【牛乳ドバァ】

ジャンナッツ セイロン

【あふれるくらい氷をドバッ・完成】

ジャンナッツ セイロン



令和元年の夏はこれで乗り切る!

ジャンナッツのセイロンで淹れるアイスミルクティー、とても美味しいです!

セイロンだけでなく、ダージリンやアールグレイもミルクティーにするとおいしい紅茶だと思うので、持て余している方は是非試してみてください。

ダージリンはクリームダウンがセイロンより発生しやすい場合があるので、冷やし方に注意してください。

ジャンナッツ以外のティーバッグや茶葉を持て余している方も、是非試してみてください。

令和元年の夏は、ジャンナッツで作ったアイスミルクティーで乗り切ります!

(夏の暑さがダメな人)

Janat ジャンナッツ ピュアセイロン ティーバッグ 2g×50p

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